Мне простительно )
Рыба. Соленая. Вяленая. Жареная. К пиву и т д
- Fischerman
- Сообщения: 2535
- Зарегистрирован: 18 янв 2017, 11:01
- Откуда: Абакан
- Контактная информация:
- Леха_Котлов
- Сообщения: 7574
- Зарегистрирован: 27 дек 2012, 16:13
- Контактная информация:
Re: Рыба к пиву
будет ))
Re: Рыба к пиву
С какого ляда тебе простительно?
Бабу выгоняй и на рыбалку ехай
Бабу выгоняй и на рыбалку ехай
- Леха_Котлов
- Сообщения: 7574
- Зарегистрирован: 27 дек 2012, 16:13
- Контактная информация:
Re: Рыба к пиву
Лещей подкоптил, немного остынут и ...
Вкуснотень
Вкуснотень
- Дата Туташкий
- Сообщения: 3351
- Зарегистрирован: 05 авг 2017, 18:23
- Откуда: Абакан
Re: Рыба к пиву
Чтобы лещ-карась был без костей, высаливать надо. Засыпать слоями соли на 3-5 дней. Потом вымачивать в воде сутки-двое. Еще в детстве научили. Леща как хариуса малосоленого можно есть, без балды. Недавно сюжет по тв видел, сорогу астраханскую так к вялке готовят.
Простота есть необходимое условие прекрасного. Л.Н.Т.
Re: Рыба к пиву
Коптил не высаливая тоже норм, он холодный ещё вкуснееДата Туташкий писал(а): ↑17 июн 2019, 07:34Чтобы лещ-карась был без костей, высаливать надо. Засыпать слоями соли на 3-5 дней. Потом вымачивать в воде сутки-двое. Еще в детстве научили. Леща как хариуса малосоленого можно есть, без балды. Недавно сюжет по тв видел, сорогу астраханскую так к вялке готовят.
Re: Рыба к пиву
Решил тоже немного рыбки к пивку наготовить день холодным копчением, пока я вчера отсутствовал средний сынишка помогал за рыбкой приглядывал... Сегодня утром приехал, немного попробовал.... рыбка во рту тает..., таки еле удержался чуть бутылочку с пивасиком не откупорил (буду ждать вечера)...
Единственный способ отделаться от мыслей о рыбалке - это отправиться на рыбалку!
Re: Рыба к пиву
Хорошего вечера! Рыбка что надо, после жаркого дня, вечерком с холодным пивасом....ммм....просто супер!19ru_evg писал(а): ↑08 июл 2019, 08:42Решил тоже немного рыбки к пивку наготовить день холодным копчением, пока я вчера отсутствовал средний сынишка помогал за рыбкой приглядывал... Сегодня утром приехал, немного попробовал.... рыбка во рту тает..., таки еле удержался чуть бутылочку с пивасиком не откупорил (буду ждать вечера)...
- Леха_Котлов
- Сообщения: 7574
- Зарегистрирован: 27 дек 2012, 16:13
- Контактная информация:
Re: Рыба к пиву
Короче в город завезли свежую рыбу. Кета по шесть соток, дорого нах, не потяну. Но. Но горбуша по 200! Нормально. Купил в четверг, присолил, сегодня вкуснотень к пивасу. Рекомендую. Я брал на колхозном рынке. Выбирайте короче рыбу по цвету только, я выбрал самую ярко красную из середины пласта...