kembriki.ru

Предлагаю здесь делиться кто как заготавливает чаи, травки (если не сложно по возможности), кто как приготавливает(заваривает) и культурно употребляет...
Что меня сподвигло на это? В очередной раз утром пошел попить чаю и подумал, а не заварить ли нам Иван-чая...
Думаю данная Тема актуальна в силу ряда причин:
Во первых, чай в нашей жизни занимает наипервейшее место, т.к. пьем мы его практически ежедневно, практически большая часть выездом на природу не проходит без Чая, а так же на водоемах;
Во вторых, часто находясь на природе нередко мы не замечаем что рядом с нами произрастает множество полезных для нашего организма трав (кому как нравиться) имеющие в своем составе богатейшее содержание витаминов, кратко просто полезных веществ.
В третьих, у многих трав существуют лечебные свойства...;
В четвертых, употребляя покупной чай, например в тех же пакетиках, и попив тот же крупно листовой чай, понимаешь, как сильно нас обманывают с данным продуктом...
Можно и дальше перечислять, но думаю не стоит затрачивать Ваше время на прочтение данного "трактата"...

Иван чай
В конце июня месяца текущего года в период цветения поучаствовал в заготовке Иван-чая (Кипрея). Собирали в пакеты верхную цветочную часть и листья. По приезду домой осчастливил вторую половину, предстояло переработать чай и подготовить его к процессу выделения ферментов. Первую половину сбора перекрутил через мясорубку (здоровье позволяет), вторую половину перекатали на руках. Далее одну партию положили на 12 часов в кастрюли, вторую на сутки, так сказать для процесса выделения ферментов (проще сказать горения). По дому сразу распространился приятный цветочный запах чем то схожий с плодовым. После содержимое кастрюль было выложено тонким слоем на разносы и убрано в темное место. Процесс сушки занял два - три дня, то что не высохло досушили в духовке при температуре 50-70 гр. Далее было разложены в тару - банки из под чая. Возможно что то пропустил, в целом как то так...
Более подробно о Иван-чае можно почитать тут http://100trav.su/lekarstvennye-rasteni ... aniya.html

Тема хорошая. Каждый год собираем чабрец; и в огороде в теплице садим кое что. Потом время будет, тоже поделюсь

19ru_evg Привет! Это и есть Иван Чай?

Привет Чувачок!
Похож, должен быть он.

Кто рано встал - Всем утра доброго!
Подошла осень - время начала простудных заболеваний, рекомендую в качестве добавки в чай перед заваркой ложить щепотку Чабреца. Неплохо помогает при простудах, очень полезен, рекомендую... По больше части добавлю в крупнолистовые чаи (без фанатизма), придает ней полевой привкус... Ранее собирал в период цветения, в наших краях часто встречается на каменистых возвышенностях, берегах рек и т.д.

Молодец Евгений! И напомнил мне еще, что я обещал выложить место где каждый год собираем чабрец на весь сезон. Показываю:

Собираю каждый год ВОЛОДУШКУ. есть луговая и горная. с пахмы реально выводит быстрее . в основном она для печени.луговая.горная.

Отсыпешь немного на пробу?

Дата Туташкий писал(а):Собираю каждый год ВОЛОДУШКУ. есть луговая и горная. с пахмы реально выводит быстрее . в основном она для печени.

bupleurum1.jpg

луговая.

bupleurum1.jpg

горная.

Тоже такую травку пользую, хорошая штука