Горячее копчение на рыбалке
Горячее копчение на рыбалке
Задумал сколхозить коптильню переносную, шурпа шурпой, плов пловом, но разнообразие блюд на рыбалке я лично только приветствую! Итак,был добыт медицинский бикс, который пришлось немного доработать, а именно-закрыть отверстия для пара в днище устройства( там ещё фильтр стоит, его в топку!) вырезал подходящий по диаметру кусок нержавейки и на болты посадил на место фильтра, осталось изготовить решетку ( думаю взять подставку под гриль из микроволновки и вуалябля! Можно испытывать! А вы пользуетесь подобными девайсами?
- Леха_Котлов
- Сообщения: 7465
- Зарегистрирован: 27 дек 2012, 16:13
- Контактная информация:
Re: Горячее копчение на рыбалке
Привет!
В качестве решетки идеально подходит сетка от вентилятора. У меня такая же коптилка.
Правда, наверное биксы разных размеров бывают...
В качестве решетки идеально подходит сетка от вентилятора. У меня такая же коптилка.
Правда, наверное биксы разных размеров бывают...
Re: Горячее копчение на рыбалке
Леш, эта небольшая, в загашнике есть большего размера( если эта понравится, сделаю ещё одну) .Насчет решетки от вентилятора не понял, ты какую имел ввиду? От напольного вентилятора?
- Павлуха Черногорск
- Сообщения: 1105
- Зарегистрирован: 06 фев 2018, 18:45
- Откуда: Черногорск
Re: Горячее копчение на рыбалке
Да, конечно, у меня имеется только собственного производства, буду в гараже, обязательно поделюсь..))МаксМакс писал(а): ↑26 июн 2018, 10:33Задумал сколхозить коптильню переносную, шурпа шурпой, плов пловом, но разнообразие блюд на рыбалке я лично только приветствую! Итак,был добыт медицинский бикс, который пришлось немного доработать, а именно-закрыть отверстия для пара в днище устройства( там ещё фильтр стоит, его в топку!) вырезал подходящий по диаметру кусок нержавейки и на болты посадил на место фильтра, осталось изготовить решетку ( думаю взять подставку под гриль из микроволновки и вуалябля! Можно испытывать! А вы пользуетесь подобными девайсами?
- Леха_Котлов
- Сообщения: 7465
- Зарегистрирован: 27 дек 2012, 16:13
- Контактная информация:
Re: Горячее копчение на рыбалке
Вот такой вентилятор сломался. В гараже валялся. А потом оказалось что решётка от него идеально подходит. Обжег решетку на костре и всё.
Re: Горячее копчение на рыбалке
Понятно, надо искать сломаный вентилятор, ну или ломать существующий))
- Леха_Котлов
- Сообщения: 7465
- Зарегистрирован: 27 дек 2012, 16:13
- Контактная информация:
Re: Горячее копчение на рыбалке
Ну ведь это был мой путь, "по пути меньшего сопротивления"
А если делать аккуратно, то заедь в строительный магазин где ЗАГС, там сетки полно с разной ячейкой. Отрежут сколько надо и выйдет не дорого.
Re: Горячее копчение на рыбалке
Я использую подставку под гриль от микроволновки. В целом хорошо, но надо бы пошире.
Re: Горячее копчение на рыбалке
Да я думаю с решеткой проблем не будет))) гланое чтобы было что на решетку положить)))
- Леха_Котлов
- Сообщения: 7465
- Зарегистрирован: 27 дек 2012, 16:13
- Контактная информация:
Re: Горячее копчение на рыбалке
Скумбрия вкусная получается в такой штуке